México, Querétaro

Feria Nacional del Queso y el Vino 2016

8 Abr , 2016  

El estado de Querétaro se distingue por su importante pasado colonial, sus hermosas iglesias, haciendas y misiones franciscanas de la Sierra Gorda, así como por su importante producción de vinos y quesos de excelente calidad.  Una zona que me encanta visitar es la región semidesértica queretana, donde se encuentran los poblados de El Marqués, Tequisquiapan, […]

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Chihuahua, México

La Discada: Un platillo muy de Chihuahua

6 Abr , 2016  

Discada, platillo de Chihuahua

Como es bien sabido, Chihuahua es un destino famoso por la cría de ganado bovino, de ahí que su gastronomía se base principalmente en los cortes finos y en la elaboración de platillos con carne de res como la tradicional discada. Este platillo típico chihuahuense se prepara sobre un disco de arado con espesor grueso […]

Cancún, México, Riviera Maya

Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya

31 Mar , 2016  

Wine & Food Festival Riviera Maya

¡Cancún sigue dando sorpresas y renovándose continuamente! Prueba de ello es el ya famoso Wine & Food Festival, un evento donde tienen lugar cenas de gala y degustaciones de bebidas en algunos de los hoteles más glamurosos del Caribe Mexicano, así como interesantes conferencias y clases de cocina a cargo de chefs expertos en el […]

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México

Tequila, la Bebida Mexicana por Excelencia

12 Feb , 2016  

Tequila

El tequila es una bebida nacional mexicana típica del municipio del mismo nombre en el estado de Jalisco, cuya historia se remonta a la época prehispánica, cuando indígenas de origen náhuatl, descubrieron que con la fermentación del jugo extraído del agave se obtenía pulque, mismo que sólo podían beber los sacerdotes, gobernantes, guerreros y ancianos. […]

México

México en cuerpo y alma

5 Feb , 2016  

México, ubicado entre los océanos Atlántico y Pacífico, al sur de Estados Unidos y al norte de Guatemala, cuenta con 31 estados, y es el tercer país más grande de América Latina. Es uno de los lugares con mayor turismo del mundo. Su riqueza cultural, geográfica e histórica se puede apreciar a través de sus […]

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México

9 Países con Vinos Excepcionales en América Latina

28 Dic , 2015  

paises con Vinos excepcionales en América Latina

Aunque Mendoza, Maipo y Colchagua son las zonas vitivinícolas más famosas de América Latina, hay otras regiones que han empezado a ganar notoriedad por sus excelentes vinos de calidad excepcional. Actualmente se están produciendo estas bebidas en lugares que en el pasado no se consideraban aptas para el cultivo de la vid. Se cree que […]

Chiapas, México

Chiapas: destino de sabores auténticos

15 Dic , 2015  

Viajar a Chiapas y no perderse en su interminable mar de sabores, sería un verdadero pecado. Es que en este particular estado sureño de México, la gastronomía es mucho más que deliciosos platillos. En cada preparación se condensan historias, leyendas y tradiciones, fruto de la mixtura propia de esta región. Las raíces mayas, combinadas con […]

México

Algunos Consejos de Etiqueta en la Comida

14 Dic , 2015  

Los buenos modales jamás pasan de moda, siempre es bueno cultivarse y crecer en el perfeccionamiento como personas. Es importante conocer la forma correcta de comportarse tanto en público, como en privado, por eso te ofrecemos algunos consejos de etiqueta en la comida. La ausencia de etiqueta no se suple con nada, ni con buenas […]

México

Consejos para Elegir y Acompañar un Queso

18 Nov , 2015  

Consejos para Elegir y Acompañar un Queso

Una de las mejores maneras de disfrutar una comida es acompañarla con una tabla de quesos. Es una perfecta opción para deleitar el paladar con la textura y sabor de un buen queso. ¿En qué se basa la elaboración de este producto? ¿Cómo elegir el mejor para cada ocasión? Es importante saber que el queso […]