México

Quesos: consejos para elegirlos y acompañarlos

26 Mar , 2018  

Tabla de quesos

Los quesos son una delicia casi adictiva que son protagonistas o acompañantes perfectos de muchos platillos. Claro que, para lograr buenos resultados hay que saber elegir bien los tipos de queso y saber cómo acompañarlos. En México hay alrededor de 40 variedades de queso elaboradas en muchas regiones del país. Una de las mejores maneras […]

México

Cómo tomar tequila y otros secretos de esta bebida

5 Mar , 2018  

Cómo tomar tequila

Saber cómo tomar tequila es todo un arte. Dado que el tequila es la bebida más tradicional y representativa de México, es importante que todos podamos elegir un buen tequila y lo sepamos tomar de la forma que más nos guste. Hermosos campos de agave azul adornan los paisajes de México, con su forma de roseta […]

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España, Francia, Italia, México, Perú

¡Vota ya! ¿Cuál país tiene la mejor gastronomía del mundo?

19 Feb , 2018  

Mejor gastronomía del mundo

El gusto por la comida es tan diverso y personal que elegir la mejor gastronomía del mundo no es pan comido. Sin lugar a dudas, una de las maravillas de viajar es poder conocer nuevos sabores y entender un lugar a través del paladar. Aunque las cocinas de todos los países son especiales y cada […]

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México, Yucatán

Chile Habanero: ingrediente principal en las salsas del sureste mexicano

27 Dic , 2017  

Chile Habanero ingrediente principal en las salsas del sureste mexicano

Como en gran parte del país, la gastronomía del sureste de México suele ser acompañada por sabrosas salsas picantes. Cuando viajes a la Península de Yucatán y al Caribe Mexicano, incluyendo destinos como Mérida, Cancún y la Riviera Maya, seguramente encontrarás las siguientes salsas picantes. ¡Aprende a distinguirlas y evita accidentes! Chile Habanero. Es uno de […]

México

9 Países con Vinos Excepcionales en América Latina

20 Dic , 2017   Video

9 Paises con Vinos Excepcionales en América Latina

Aunque Mendoza, Maipo y Colchagua son las zonas vitivinícolas más famosas de América Latina, hay otras regiones que han empezado a ganar notoriedad por sus excelentes vinos de calidad excepcional. Actualmente se están produciendo estas bebidas en lugares que en el pasado no se consideraban aptas para el cultivo de la vid. Se cree que […]

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México

Festival Gourmet International Puerto Vallarta y Riviera Nayarit 2017

25 Oct , 2017  

Festival Gourmet en Puerto Vallarta

Si eres aficionado al buen comer, no te puedes perder el Festival Gourmet International del 10 al 19 de noviembre en Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit, donde los chefs locales y la élite de los chefs de todo el mundo se darán cita para compartir sus creativas propuestas culinarias en una celebración que incluirá […]

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Destino del Mes, Italia

La Toscana, un Paraíso para los Amantes del Arte, la Gastronomía y el Vino

2 Oct , 2017  

La Toscana es una de las regiones más hermosas de Italia y posiblemente el más grande repositorio de arte en el mundo, desde las extraordinarias pinturas y esculturas de los grandes maestros, hasta los frescos y grandes obras arquitectónicas, que hacen de este lugar un paraíso para los amantes de las bellas artes. Muchos vienen […]

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México

Descubre las Rutas del Vino de Baja California y Querétaro

27 Sep , 2017  

Vinos de Baja California y Querétaro

Durante tus próximas vacaciones, visita las reconocidas rutas del vino de Baja California y Querétaro. Estas bellas zonas áridas son mundialmente reconocidas por su gran tradición en la cosecha de la vid y por la elaboración de esta preciada bebida. Existen alrededor de 3,600 hectáreas de plantación de uva, 110 productores, 400 marcas y una […]

Ciudad de México, México

Comida callejera de la Ciudad de México

24 Jul , 2017  

Comida callejera de la Ciudad de México

Comer en la Ciudad de México es un verdadero deleite para el paladar. La ciudad entera está repleta de restaurantes que ofrecen casi cualquier tipo de comida, desde lo más básico de la gastronomía, hasta comida exótica, molecular, etc. Pero si quieres conocer los sabores y platillos con mayor tradición, te sugerimos probar la deliciosa […]